직무내용

[모집직무]
샐러드 식자재 전처리 및 조리 / 주방 운영·관리 / 식품 분야 단순 종사원
[직무소개]
프리미엄 샐러드 브랜드 **알라보(Allavo)**는 2019년 론칭 이후 건강하고 맛있는 한 끼를 제공하고 있는 샐러드 전문 브랜드입니다.
알라보 청담점에서 함께 근무할 주방 직원을 모집합니다.
샐러드와 샌드위치 등 알라보의 다양한 메뉴에 사용되는 식재료를 손질하고 조리하며, 매장의 위생 및 품질을 유지하는 업무를 담당합니다.
관련 경력이 없더라도 정해진 레시피와 업무 매뉴얼에 따라 근무할 수 있으며, 팀원들과 협력하여 주방 업무를 수행하게 됩니다.
[주요업무]

* 샐러드용 채소 및 식재료 전처리·손질

* 샐러드 및 각종 토핑 조리

* 샌드위치 및 사이드 메뉴 조리

* 정해진 레시피에 따른 메뉴 조리 및 품질 관리

* 식재료 보관 및 재고 관리

* 주방 정리·청소 및 위생 관리

* 주방 기물 및 조리도구 관리

* 매장 직원들과의 협업을 통한 주방 운영

[우대사항]

* 샐러드·외식업 또는 주방 근무 경험이 있으신 분

* 식재료 손질 및 조리 업무에 관심이 있으신 분

* 위생 및 청결 관리를 중요하게 생각하시는 분

* 장기 근무가 가능하신 분

* 동료들과 원활하게 소통하고 협업할 수 있으신 분